秋风送爽，蟹肥虾跃。近日，位于黑河河畔、北纬38°黄金产区的临泽县鸭暖镇古寨村鸿宾螃蟹养殖基地迎来了一年中最热闹的丰收季。连片的养殖塘水色清亮，阳光洒在水面上波光粼粼，水下一只只青壳白肚的富锶螃蟹挥舞着大钳自在爬行，旁边塘里的富锶土塘虾也在欢快游动。眼下，基地的富锶螃蟹已率先开启售卖，富锶土塘虾也将在9月初接力上市，两股“鲜味浪潮”正为中秋餐桌增添别样滋味。

走进养殖基地，基地工人正划着小船穿梭在塘间，一边投喂饲料，为即将上市的蟹虾做最后准备，一边向记者展示刚捕捞上来的成果。“你看这母蟹，个头饱满，蟹黄都快溢出来了！”王宏斌拿起一只青亮蟹壳、雪白蟹肚的母蟹介绍道。今年基地共投放35万尾辽宁盘锦“光合1号”蟹苗，得益于鸭暖镇北纬38°的黄金纬度优势、黑河蜿蜒流淌的优质水源，以及祁连山雪水滋养的富锶活水资源，螃蟹长势格外喜人。

“母蟹成熟较早，蟹黄饱满，本地人尤其偏爱；而公蟹则稍晚一些，膏黄兼具，更受外地消费者欢迎。”王宏斌介绍，今年螃蟹定价随行就市，根据大小和品质分为每斤60元至100元不等，其中70元／斤的规格最为畅销。目前各地订单已源源不断，按照这个销售节奏，赶在中秋左右螃蟹基本就能卖完。

除了富锶螃蟹，基地今年创新推出的“土塘虾”也迎来好消息。4月，王宏斌与外地企业合作，投放了300万尾海南南美白对虾苗，目前虾苗长势良好，已经开展准备上市销售。“我们的富锶土塘虾采用外塘生态养殖模式，肉质紧实Q弹，鲜味十足。”王宏斌介绍，土塘虾定价80元一斤，为了让更多消费者尝鲜，基地还推出了“200元3斤”的优惠套餐，三四十只虾就能满足一家人的味蕾需求。

回溯王宏斌的养殖路，从2020年在古寨村盐碱地上试养螃蟹成功，到如今养殖规模不断扩大，再到创新“虾蟹共养”模式，他不仅蹚出了自己的增收致富路，也为当地特色水产养殖发展注入了活力。而这背后，离不开当地政府的大力支持。

近年来，鸭暖镇认真践行“两山”理念和“大食物观”，将水产生态健康养殖作为乡村产业发展的新赛道、新粮仓，依托小屯片区水系纵横、富锶泉涌资源优势，分步规划建设5000亩水产生态健康养殖基地，推广养殖富锶白对虾、金鳟、虹鳟、鲟鱼、鲈鱼、彩虹鲷、大闸蟹等20余种名优水产，养殖水域面积达2600亩，年产“鱼虾蟹”水产品800吨，产值达6000万元，富锶白对虾、富锶大闸蟹、彩虹鲷等一批“独一份”的名优水产品出圈甘肃、走俏市场，为乡村振兴蹚出了一条“以渔治碱、点水成金”的特色发展之路。（陈虹）

编辑：史雪婷

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