近日，临泽县市场监管局联合县教育局分层分类开展全县校园食品安全专题培训，覆盖教育局机关全体人员、全县各学校校园长、食堂管理人员及从业人员，实现管理岗位、操作岗位培训全覆盖，切实守护广大师生饮食安全。

针对教育局机关全体人员，重点开展校园食品安全法律法规与政策理论解析，系统解读校园食品安全相关法律条款、上级工作部署，进一步强化机关干部法治思维，明晰监管职责，提升政策把握和业务指导能力。

面向全县各学校校园长，专题解读《甘肃省学校食品安全规范化管理评价细则》，围绕评价指标、责任落实、考核标准等内容开展授课，压实学校主体责任，引导校园长对照细则抓管理、补短板，推动学校食品安全规范化建设落地见效。

对食堂管理人员及从业人员，聚焦餐饮服务食品安全操作规范，围绕食材采购验收、储存保管、加工制作、餐具清洗消毒、食品留样、从业人员健康管理等实操环节细致讲解，普及岗位操作要点，提升一线人员实操能力与风险防范意识。

此次培训坚持按需施教、精准赋能，构建起机关懂政策、校长抓管理、从业人员会操作的工作格局，进一步夯实校园食品安全工作基础，织密校园食品安全防护网。（姚文娟）