临泽县市场监管局聚焦网络餐饮监管难点痛点,全面摸排底数、靶向精准施策、多元协同共治,积极探索网络餐饮食品安全监管模式,保障线上线下同标同质,牢牢守住食品安全底线。
夯实基础,做到底数清情况明。全面开展摸排建档工作,线上对接平台获取入网商户清单,线下逐户核对信息,确保“线上有店、线下有址、证照齐全”。建立211户入网餐饮单位台账动态更新机制,及时核查证照变更、地址迁移、停业注销等信息,确保数据实时准确。积极推行分级分类管理,综合证照公示、后厨卫生、投诉举报、日常检查等情况对入网餐饮单位精准画像,对风险较高的限期整改,对不符合条件的督促平台予以下线,切实筑牢源头监管基础。
精准施策,线上线下同步发力。坚持“线上找线索、线下核实情”,积极推行“红黑榜”等制度,公开曝光典型案例2期,发布线索征集公告和提醒告诫2期,引导入网餐饮单位诚信规范经营。围绕平台是否健全食品安全制度、严格审查经营者资格、动态更新主体档案、规范经营过程管控、闭环落实问题整改等重点内容,检查入网餐饮单位314家次,查办案件11起。对2家外卖平台行政约谈2次,平台与入网单位签订《食品安全协议书》300余份。全面落实食安封签“安全锁”制度,覆盖率达100%,让群众吃得放心更安心。
多元共治,凝聚强大监管合力。强化自律引导、日常检查、专题普法,组织开展网络餐饮服务食品安全培训2场次,覆盖从业人员300余人次,提升经营主体责任意识和规范经营能力。深入开展科普宣传,引导外卖骑手、消费者等社会力量参与监督,营造人人关心、人人监督的良好氛围。持续推进“互联网+明厨亮灶”智慧监管系统应用,实时视频监控后厨操作过程,让网络餐饮后厨透明可感。畅通12315、12345等投诉举报渠道,处理网络餐饮相关投诉举报21件,办结率100%,切实保障消费者合法权益。(李莉)