强化责任落实。严格落实国务院食安办等五部门《关于进一步加强校园食品安全工作的通知》精神，持续加大“校园餐”整治力度，健全全链条风险防控机制，构建起以包保干部、校园长、安全总监、安全员和监管网格员为核心的“五级”管理责任体系。22名食堂指导员和包保干部充分发挥作用，校园长、安全总监、安全员依法履职，食品安全“日管控、周排查、月调度”等机制有效落实。结合整治群众身边不正之风和腐败问题工作，与教育、纪检部门密切配合，开展联合督导问效。借助省政府民生实事，今年拟改造提升学校食堂4所，将进一步增强学校食堂高标准建设、高水平运营和规范化管理水平，全力保障师生饮食安全。加大隐患排查。持续落实学校食堂“八统一”管理，全面推行4D、5常、6T等科学管理方法。针对食材采购、配送、查验、贮存、加工制作等关键环节，督促学校严格执行进货查验、食品留样等记录制度，规范使用食品添加剂，严禁采购使用四季豆、转基因产品、调和油、混合调料等禁用食材，从细节处消除食品安全隐患。同步落实农村义务教育学生营养改善计划，提倡“减盐、减油、减糖”，倡导合理膳食。规范经营管理。严格把控准入许可关卡，不断完善食堂承包经营管理制度，对承包经营资质审查、考核评价和退出机制予以严格执行。县内30家学校食堂全面落实“一址一证”，2家学校主体和5家承包经营企业严格执行“双食品安全总监、双食品安全员”制度，学校和承包企业主体责任有效落实。目前，累计检查学校食堂、承包企业、大宗食材配送单位67家次，组织开展专题培训约谈等会议3次，闭环整改问题66个，指导2所新改建学校食堂完成布局规划设计，“校园餐”整治成效持续提升，有力保障了师生饮食安全。（赵永希）