近日，记者走进蓼泉镇墩子村的辣椒种植基地，一垄垄辣椒长势旺盛，饱满的辣椒挂满枝头。田间地头，农户们正忙着将砍下的带枝辣椒集中堆放，有条不紊地进行去枝处理，一派丰收忙碌的景象。

墩子村吉峰种植专业合作社党支部书记何占荣说：“墩子村今年种植朝天椒辣椒大约1200亩，收获期为九月中旬到十月底，辣椒每亩产量大约在500公斤。”

为打消农户“种难卖难”的顾虑，墩子村积极推行“村集体＋合作社＋农户”模式。在辣椒种植全周期，合作社为农户统一提供优质种苗与技术指导，并以保底价收购辣椒，真正让农户“种得放心、卖得安心”。

墩子村吉峰种植专业合作社党支部书记何占荣说：“（我们）与老百姓签的合同为10元一公斤，每亩地保证老百姓到手5000元。”

在临泽景诚农业发展有限公司的辣椒加工厂内，记者看到晾晒场上的辣椒铺成“火红”一片；厂房里，辣椒色选机、剪把机高速运转，工人们分工协作，加工现场繁忙而有序。

景诚农业负责人张国强说：“目前主要进行辣椒的清选加工，从十一就已开始，场地目前已收购420多吨辣椒，后续预计加工3000多吨，目前清选加工的货已有100多吨。后续加工货品主要将发往山东，河南、四川、重庆、贵州、广西等地区。预计还需要3个月时间进行加工。”

近年来，临泽县不断优化农业产业结构，突出产业发展在乡村振兴中的主导作用，因地制宜发展辣椒特色产业，不断培育辣椒精深加工产业链，从传统种植延伸至精深加工，打通农产品销售通道，为乡村振兴积聚“特色”力量。（张煜　张莉　赵昀琪）

编辑：史雪婷

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