春节渐近，临泽街头巷尾弥漫着愈发浓郁的年味儿，而炸油果子，这道承载着深厚情感与美好祈愿的传统美食，成为了新春佳节里一抹温暖又独特的亮色，串起了家乡情和团圆意。

在沙河镇西头号村王娌娜家中，一场年味十足的“美食盛会”正在上演。王娌娜和家人围坐一团，熟练地将面粉、鸡蛋、糖等原料混合，揉搓成劲道的面团。面团在她们手中几经擀制、切条，随后，一条条面坯被轻轻放入滚烫的油锅中。瞬间，油花四溅，伴随着菜籽油特有的香气，油果子在锅里欢快地上下翻腾，不多时，便披上了一层金黄酥脆的外衣，诱人的香味弥漫全屋。

“以前都是自己家里面做着呢，增加这个年味，现在呢就是家里都忙得很也没人做了所以就过来再买上一点，他们这个油果子是传统的做法，所以大人娃娃都爱吃。所以就到这买来了。”沙河镇西头号村村民龙巧梅说。

传统美食，是记忆的纽带，是乡情的寄托。每到春节，游子归乡，无论路途多遥远，心心念念的总是家乡的传统民俗和熟悉味道。这些看似普通的食物，却承载着人们对家乡深深的眷恋。

“卖油果子卖了七八年了，过年的时候都喜欢吃这个油果子，现在工作都比较的忙，就想着做这油果子卖着试一下，过年的时候人比较忙的时候我们把这油果子做上，然后别人都能吃上，过年了也就有了年味了。”沙河镇西头号村村民王娌娜说道。（张煜 兰正 杜蓉）

编辑：丁文娟

责编：魏红光

审核：李一波