提起大闸蟹养殖，似乎只是南方的“专利”，如今，临泽县老百姓在家门口就可以吃到本地产的大闸蟹。80后小伙儿王宏斌也从一个养蟹“门外汉”成为“养蟹能手”，把肥美的螃蟹送到了千家万户。

2016年，一直在外地开饭店的王宏斌萌生了回家创业的想法。说干就干，他拿出了自己开饭店赚的积蓄开始养鱼，然而几年时间的打拼创业以失败告终。为了及时止损，他将鱼池外租还债。在鱼池租赁期间，他一直学习水产养殖技术，2020年，王宏斌下定决心开始第三次创业——养螃蟹。

在实地考察水质和养殖环境后，王宏斌发现鸭暖镇的水质带盐碱，并且有天然水草及小鱼小虾，适合螃蟹的生长。于是，他成立鸿宾水产养殖专业合作社，购买了3000斤蟹苗投放到自己的26个池塘里，开始了养蟹之路。

万事开头难，为了确保螃蟹个大味鲜，王宏斌没少费力，一有空就通过网络视频学习螃蟹养殖技术，并以视频通话的形式向专家教授请教、探讨。养殖过程中，王宏斌用小鱼、豆类、玉米、麦子进行喂养，并将水草投入池塘，给大闸蟹营造一个更加适宜的原生态生存环境。

“从早上起来就要忙活大闸蟹的吃食，下午两三点喂食，晚上十点钟左右再过来看一下螃蟹食用情况，方便第二天调整用量。”鸿宾水产养殖专业合作社理事长王宏斌说。

经过几个月的改良实践，一只只“大闸蟹”成功上市，产量达到了8000斤左右，个个膏厚黄肥，活力十足。王宏斌螃蟹养殖也已形成规模，除了在本地销售外，还畅销武汉、上海等地，打造除了“鸿宾螃蟹”优质生态蟹品牌。

“我们这个螃蟹比安徽蟹要早一个月时间，我们这里水质干净，没有淤泥的味道，青壳白底，蒸出来的味道比较清香。”王宏斌说。

创业如浪中行舟，要坚定信心，矢志不移，果敢地搏击冲浪，就能到达成功彼岸，这是他对创业的感悟。这几年，随着自己经济收益得到大幅度提升，王宏斌广泛吸纳周边的村民到合作社打零工，有人上门学习请教，他总是耐心辅导，把自己摸索出来的养殖经验和技术一一传授，以自己的实际行动真正为老百姓带来实惠。

“目前养殖效果非常好，今年我想引进大眼幼体，并带动周边的老百姓一起加入到我们的养蟹产业当中，我希望能把我学到的知识应用到大闸蟹养殖上，探索出一条新路径，为家乡的乡村振兴出一份力。”王宏斌说。（肖佳悦、尚廷旭、贾秀英）