硬核机制压责任，层层落实无死角。严格落实“四个最严”要求，构建全方位责任体系，县委、县政府主要领导高频督导，分管领导实时调度，20名县级领导包抓44所学校及30个校外培训机构，形成“上下联动、齐抓共管”的工作格局。建立考核机制、专项工作机制、家长监督机制及投诉举报奖励机制，定期梳理风险点、薄弱点，严格执行校园长陪餐、信息公示、满意度测评等制度，将从业人员健康证明、食材采购、财务收支等信息公开，以公开促规范，倒逼各方履职尽责。多元保障强基础，筑牢食安硬支撑。持续加大校园食品安全基础设施建设力度，借助省政府民生实事推进学校食堂标准化改造，配齐电灶、消毒柜、冷藏柜等专业设备，2025年下达675万元专项资金保障营养改善计划实施。定期开展食堂管理人员、从业人员及供货商培训，重点强化开学前专题培训，覆盖操作规范、应急处理等内容，同步加强智慧监管系统操作人员信息化技能培训。推行大宗食材“四统一”管理，将调味品、杂粮等纳入统一招标，严格落实索证索票、“双签字”制度，从源头把控质量。依托“陇上食安”平台打造“透明厨房”，实现后厨实时可视化监控，推动监管从“人盯”向“智管”转变。精准监管提质效，闭环防控守底线。落实食品安全党政同责，创新“分层分级、精准防控”包保机制，29名市县镇村领导干部对口包保30家学校食堂，实现全覆盖，包保干部开展每年实地与线上督导各不少于1次，问题整改率100％。压实校园主体责任，所有食堂实行食品安全总监制度，2家学校与5家承包企业推行“双总监、双安全员”制，建立“日周月”排查机制，筑牢内部防控“防火墙”。强化部门监管责任，提供“证前指导”，确保食堂建设符合安全标准，联合教育、卫健等部门开展体系检查、专项督查，每年不少于4轮，通过“线上＋线下”一体化监管，形成闭环防控。（李莉）