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【高校学子看临泽】沙漠绿洲——临泽

发表日期: 2024-02-20 14:36 编辑录入:临泽县委宣传部编辑 来源:
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我的家乡是坐落在西北的一个小县城,县城虽小却孕育出了名誉全国的小枣,雄伟壮丽的七彩丹霞,还有历史悠久的独属于临泽的特色美食。吾心安处是吾乡,每次踏进这片土地,内心是无比的激动和踏实,记得沈从文说过“家乡的一草一木,一牲一畜,雨丝风片,都是我们人生的底色”。故乡虽小,却承载了游子无尽的思想和归宿。

人间惊鸿,绮丽壮阔——七彩丹霞

七彩丹霞景区位于甘肃省张掖市临泽县、肃南县境内。七彩丹霞是我国北方干旱地区发育最典型的丹霞地貌,是国内唯一的丹霞地貌与彩色丘陵景观高度复合区,色彩之缤纷、观赏性之强、面积之大冠绝全国,集雄、险、奇、幽、美于一身,被中国丹霞地貌旅游开发研究会终身名誉会长、著名的地理学家、中山大学黄进教授誉为“张掖彩色丘陵中国第一”。现为国家5A级旅游景区、世界地质公园,是“中国最美的七大丹霞”“奇险灵秀美如画——中国最美的六处奇异地貌”“世界十大神奇地理奇观”之一,具有很高的旅游观赏价值和地质科考价值。张掖七彩丹霞景区游客核心游览区面积4平方公里,景区内有七彩云海、七彩仙缘、七彩锦绣、七彩虹霞、最佳摄影点、七彩熬河台、万象土林谷等7处观景台。登临揽胜,薄层状泥岩、砂质泥岩及页岩互层交错,紫红色、灰绿色、黄绿色、灰黑色等色彩交相辉映,组合有序,极富有韵律感和层次感。层峦叠嶂处,晨光夕照时,山体宛若静美少女,霞衣披身,似东方霓裳,如晓露芙蓉。神龙戏火、灵猴观海、众僧拜佛、大扇贝、七彩屏、睡美人等景点,造型之逼真、色彩之艳丽,堪称丹霞景观中的极品。古诗云“高峰壁立老头蟋,削山芙蓉作画看”。此情此景,身陷其中,不是高反让人晕眩,而是放眼的美艳,让人瞬间窒息晕眩,一幅幅色彩交错的丹霞奇观,像大地喷洒炽焰烈火,似山岸披上五彩霓裳。

酿葡萄美酒,带动一方经济——红桥庄园

北纬38°,全世界公认的葡萄种植最佳纬度,凹凸棒石滋养、沙砾土壤栽培,优质的赤霞珠、马瑟兰,诱人的宝石红色泽,百里挑一,精心酿造,诞生了与众不同的神奇佳酿——红桥庄园葡萄酒。2014年以来,甘肃红桥庄园葡萄酒有限公司依托临泽北滩丰富的光照和优质的葡萄资源,着力做大做强有机葡萄酒原料生产、中高端葡萄酒加工销售等,短短几年时间,带动临泽县葡萄酒产业实现从无到有,由小到大。2013年,甘肃红桥葡萄酒庄在板桥镇古城村营坡滩启动建设,南依黑河,北靠合黎山,北纬38°,加上丰富的光热资源,祁连雪水浇灌,使红桥庄园发展优质葡萄酿酒产业独具优势。目前,公司开发的干红、冰酒、甜型、半甜型、蒸馏酒5大系列30个品种深受消费者认可,多项产品在德国国际葡萄酒大赛、比利时布鲁塞尔国际葡萄酒大赛等国内外重大赛事中获奖。庄园在做实葡萄酒产业同时,积极引入“三变+旅游产业”发展模式,依托七彩丹霞、峡谷奇观等景区景点,利用酒庄现有资源优势,修建游客接待小木屋、自驾游营地、烧烤营地等主题建筑,并鼓励周边农户发展农家乐,实现农旅融合发展。2018年,红桥庄园被认定为国家AAA级旅游景区,2020年被认定为张掖市中小学生研学旅行基地。一方风土产一方酒,一方水土养一方人。伴随着红桥庄园的发展,有效激活了板桥镇葡萄产业发展活力,在红桥庄园带动下,目前板桥镇已建成葡萄基地1.4万亩,河西走廊葡萄风情小镇特色彰显。

味道是每个人心中固守的乡愁

临泽县平川镇在远古时期属于雍州之地,弱水从这里流过。公元前121年夏,霍去病与公孙敖率数万骑兵奉旨征讨匈奴。汉兵经过四坝时,当地的住户纷纷宰鸡杀羊,犒劳兵士。他们拿出自己精心制作的馒头、烧饼给兵士做干粮,后来因为人实在太多了,他们就干脆用温水和面做成面剂,摊在柳条蒸篱上蒸成厚厚的饼子,就着羊肉当午饭。由于这种蒸饼子用料精到,松软细嫩,韧性好,面筋高,又有羊肉搭衬,所以格外清香爽口、余味悠长,一时之间,成了当地的一道美食。当地居民经常拌着沙葱、芹菜当饭吃。四坝蒸饼子也叫面筋,由于适口性强、制作方便,从数十种面食中脱颖而出,成为人们所熟知的临泽面食品牌。饼子在蒸荜上绷到薄如羽翼、轻如纱绢的程度后入锅蒸熟,逐张抹油卷筒切条,达到内虚外筋、柔软光滑、通透洁净、绵软爽口的境界,再加上具有地方特色的浇头、佐料,更是浓香四溢。2010年7月6日,临泽四坝蒸饼子(张掖风味小吃制作技艺)被张掖市人民政府列入第二批张掖市非物质文化遗产代表性项目名录。

这是我的家乡,就是这一片神奇的土地,凭借得天独厚的资源,孕育出属于临泽的美景,美食还有特色农业。我爱我的家乡,我爱这片养育我的土地,我爱这里的一树一木,我爱这里的风土人情。每一次归途都是一场惊喜,他乡纵有当头月,不及家乡一盏灯。

编 辑:刘  颖

责 编:魏红光

审 核:徐  焘


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