在甘肃,有一片被北纬38°阳光亲吻的土地。这里,每一颗葡萄都怀揣着一个变成美酒的梦想。今天,让我们跟随一颗葡萄的脚步,开启一场从枝头到舌尖的“精酿旅程”。


金秋九月,走进甘肃红桥庄园,5000亩葡萄园正值丰收时节。绿意盎然的藤蔓延伸至天际,串串成熟的葡萄在阳光下晶莹剔透,散发着醉人芬芳。工人们穿梭于藤蔓间,采收这份大自然的馈赠,也为一颗葡萄蜕变为琼浆玉液按下了“启动键”。
红桥庄园坐落于北纬38°葡萄种植黄金带,占尽天时地利。这里年日照超3000小时,昼夜温差达15℃以上,独特的砂质土壤如同天然滤网,为葡萄积累糖分、凝练风味创造了绝佳环境。庄园培育的赤霞珠、美乐、马瑟兰等优质品种,丰产期亩产可达800至1000公斤,为酿造高品质葡萄酒筑牢了根基。

走进占地9900平方米的现代化生产区,3000吨葡萄酒生产线正高效运转。从发酵车间的菌群唤醒,到灌装车间的精准封装,再到2800平方米地下酒窖的时光陈酿,国内外先进设备与传统酿造工艺在此碰撞融合。这条生产线每年可产出2500吨干红葡萄酒、500吨干白及冰白葡萄酒,每一瓶酒都承载着红桥人对品质的极致追求。
“我们不仅要酿出好酒,更要让消费者看见一颗葡萄的完整蜕变。”红桥庄园负责人贾玉莹说。依托葡萄种植与葡萄酒酿造两大核心,庄园创新打造了“农事体验+生产参观+休闲度假”的特色旅游模式:游客可以亲手采摘葡萄,近距离观看酿酒过程,在10万立方米水域景观旁品鉴美酒,还能住进小木屋、蒙古包,感受田园与酒文化交融的别样风情。


2018年,红桥庄园通过国家3A级旅游景区评审,这颗葡萄的“旅程”也随之翻开新篇章。采摘园、烧烤营地、自驾营地、垂钓溜冰等项目陆续建成,让这里成为名副其实的葡萄酒主题旅游胜地。如今,酒庄年接待游客3-5万人次,旅游收入达120-150万元,成功实现从“单一酿酒”到“全产业链发展”的华丽转身。
从枝头的一颗葡萄,到杯中的一滴佳酿,红桥庄园用匠心守护着这份自然的馈赠。这个秋天,不妨来红桥庄园,开启一段属于你的醇香之旅。(汪永凡)