近日，临泽县科技馆举办了一场以“紫甘蓝里的科学密码”为主题的科学实验课程，利用常见的蔬菜紫甘蓝展示酸碱指示剂的变色原理，让参与活动的青少年近距离感受化学世界的奇妙。

活动中，科技馆辅导员首先向孩子们介绍了紫甘蓝作为天然酸碱指示剂的特性：紫甘蓝中含有花青素，这种物质在遇到酸性或碱性物质时会发生颜色变化——遇酸变红、遇碱变蓝绿，在中性环境中则保持紫色。随后，辅导员现场演示了实验过程：将紫甘蓝汁分别滴入白醋、清水、小苏打水等不同溶液中，原本紫色的汁液瞬间呈现出红、紫、蓝绿等不同色彩，神奇的变化引得孩子们阵阵惊叹。

在互动环节，孩子们分组动手操作，亲手将紫甘蓝汁滴入各类溶液，观察颜色变化并记录实验结果。“原来厨房里的紫甘蓝还有这么厉害的‘本领’！”一名参与活动的小学生兴奋地说。通过实践，孩子们不仅直观理解了酸碱物质的区别，更在动手过程中培养了观察能力和科学探究兴趣。

临泽县科技馆负责人表示，此次活动旨在通过生活化的实验材料，降低科学知识的理解门槛，让青少年在趣味体验中感受科学魅力。未来，科技馆将持续推出更多贴近生活、互动性强的科普课程，激发青少年对科学的好奇心与探索欲。（宋文静　梁茹艳）

编辑：赵  棠

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