今年以来，临泽县市场监管局不断创新监管思路，聚焦网络餐饮单位，坚持“线上＋线下”齐抓共管，牢牢守住网络餐饮食品安全风险底线。

坚持源头治理，线上线下全覆盖。高效整合网络餐饮领域单位信息，建立证照信息动态管理清单，以短信、微信群推送等方式提醒商家更新证照信息。通过网络巡查，将大数据分析点单量大、差评率高的外卖餐饮商户列入监督抽检名单，开展全覆盖执法检查，紧盯经营资质、加工操作、进货渠道、食材用料、环境卫生等落实食品安全主体责任情况，出动执法人员32人次，检查美团、饿了么等网络餐饮第三方平台2处，检查入网经营户138户，对存在食品安全隐患的43家商户责令限期整改，对证照信息过期的5家商户及时下架处理，实现网络食品线上线下同质同标。

强化智能监管，闭环配送严进出。督促全县餐饮单位严格落实“后厨直播”和“食安封签”制度，实现“陇上食安”执法端、商户端、公众端、外卖平台所属APP在线观看，向消费者实时展示餐饮服务加工过程，主动接受广大消费者监督。持续开展“食安封签进店”活动，网络餐饮外卖统一使用“食安封签”，全县238家入网餐饮单位“食安封签”实施率达到100％，形成监管对象来源可追溯、状态可监控、数据可关联、工作可展示，严防、严管、严控食品安全风险的良好态势。

狠抓重点突破，社会共治促安全。以“随机查餐厅”为抓手，推行“监管执法＋公众参与＋媒体公开”的阳光执法新模式，邀请辖镇分管领导、热心市民和媒体记者共同参与监督执法活动，对监督检查、食品加工、食材及餐饮具快速检测等过程，采取“视频＋图文”的形式予以公开公示，对后厨卫生较差、风险隐患较多的外卖餐饮店进行曝光式执法，常态化落实“文明餐桌红黑榜”管理制度，主动回应社会关切，接受公众监督，先后公布风险分级评定结果2期，发布红黑榜4期，形成了有力震慑。（廖婷婷）

编辑：丁文娟

责编：魏红光

审核：张朝军